El perejil es rico en vitaminas A y C, fibra, potasio, magnesio, calcio, niacina, riboflavina y hierro. A menudo se usa para crear infusiones o tés, y también se combina con otras hierbas para efectos que promueven la salud. El uso principal del perejil es en la cocina. Sin embargo, vale la pena recordar que el perejil proporciona muchas sustancias esenciales para la salud de todas las personas mayores. ¿Cuáles son las propiedades del perejil?
Propiedades curativas del perejil
El perejil es una excelente fuente de sustancias valiosas, por ejemplo, vitamina C, vitamina E, hierro, betacaroteno, zinc, fósforo, potasio, magnesio, cobre, calcio y ácido fólico.
El fuerte efecto diurético del perejil es importante en el tratamiento de enfermedades que se manifiestan por retención de líquidos en el cuerpo o dolencias relacionadas con el sistema urinario. El perejil también se puede utilizar en personas que padecen gota.
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El perejil juega un papel importante en el sistema digestivo, mejorando ligeramente su función. Alivia las dolencias relacionadas con el dolor abdominal, reduce los cólicos, facilita la digestión y aumenta suavemente el apetito. Además, previene la formación de toxinas en el organismo y protege el hígado. También se cree que reduce el riesgo de cálculos renales y se puede utilizar como complemento de los cálculos renales.
Prevención del cáncer
Los flavonoides son compuestos vegetales naturales que pueden vencer a los patógenos en el cuerpo. La miricetina es uno de los flavonoides que se encuentran en el perejil y otras plantas. Los estudios han demostrado que esta sustancia ayuda a reducir a cero el riesgo de cáncer de piel.
Vale la pena señalar que otra sustancia del perejil, la apigenina, ayuda a reducir el tamaño de los tumores cancerosos de mama.
Perejil para las infecciones de la vejiga
Si sufre de infecciones frecuentes de la vejiga, agregue perejil a su dieta diaria. El tratamiento puede ayudar en el tratamiento de infecciones del tracto urinario y previene la formación de cálculos renales. La acción del perejil consiste en contraer los músculos del intestino, la vejiga y el útero. Por tanto, se recomienda para indigestión, infecciones de vejiga y cólicos menstruales.
Prevención de arrugas
El perejil ayudará a mantener una apariencia juvenil. Es rico en vitamina C y es esencial para la formación de colágeno, que es uno de los componentes básicos más importantes de la piel. El colágeno ayuda a suavizar las líneas finas y las arrugas de la piel.
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Ayuda a combatir la diabetes, aporta vitamina K, potasio y alivia la inflamación
Los estudios de laboratorio y en animales dejan en claro que los compuestos del perejil pueden reducir el azúcar en sangre. La verdura tiene un efecto antiinflamatorio y reduce el exceso de grasa en la sangre. El perejil también ayuda a combatir la inflamación ya que contiene muchos antioxidantes.
El perejil también aporta vitamina K que mejora la absorción de calcio y reduce la excreción de este elemento en la orina. Como resultado, la condición de los huesos de las personas mayores mejora: se ha calculado que el nivel apropiado de vitamina K en el cuerpo significa un 22 por ciento menor riesgo de fracturas.
La combinación de propiedades antiinflamatorias y antibacterianas mejora la condición de la piel, aclara la decoloración y agrega luminosidad a todas las personas mayores.
