En las tiendas de comestibles, cada vez puede encontrar productos con letras de la A a la E sobre un fondo multicolor. Esta es la designación Nutri-Score que es extremadamente útil para determinar si un producto es saludable. Le recomendamos que se familiarice con el último sistema de marcado.
Nutri-Score: ¿qué es?
Nutri-Score es un sistema para evaluar el valor nutricional de los productos alimenticios desarrollados en Francia. Su objetivo es ayudar a los clientes a descubrir si el producto que les interesa es saludable sin conocer el valor nutricional de los ingredientes individuales.
Nutri-Score: ¿qué significa cada letra?
La escala incluye letras de la A a la E y colores del verde oscuro al rojo asignados a cada letra. Los productos marcados con un color verde y la letra A son alimentos altamente nutritivos que vale la pena consumir con mayor o mayor frecuencia. La letra E sobre fondo rojo indica productos que se deben comer poco. La letra C está en el medio sobre un fondo amarillo: así se marcan los alimentos que se pueden comer con moderación.
El producto está marcado en función de la composición del producto. Las letras A y B marcarán los productos alimenticios ricos en fibra, proteínas, frutas, verduras o frutos secos. Los productos con la letra E contendrán grasas saturadas, azúcares o sal. El Nutri-Score no se aplica a productos sin procesar, como frutas, verduras, carne cruda, ni también en café o té.
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Nutri-Score en España
Danone fue la primera empresa en introducir la escala Nutri-Score en España. Esta escala también se puede encontrar en productos fabricados por cadenas minoristas como: Auchan, Carrefour, Aldi y Eroski. Esta escala se está volviendo cada vez más popular y la lista de productos se expande constantemente.
Autor: Silvia Palacios